จำนวนชิ้น | ส่วนลดต่อชิ้น | ราคาสุทธิต่อชิ้น |
{{(typeof focus_pdata.price_list[idx+1] == 'undefined')?('≥ '+price_row.min_quantity):((price_row.min_quantity < (focus_pdata.price_list[idx+1].min_quantity - 1))?(price_row.min_quantity+' - '+(focus_pdata.price_list[idx+1].min_quantity - 1)):price_row.min_quantity)}} | {{number_format(((focus_pdata.price_old === null)?focus_pdata.price:focus_pdata.price_old) - price_row.price,2)}} บาท | {{number_format(price_row.price,2)}} บาท |
คงเหลือ | ชิ้น |
จำนวน (ชิ้น) |
- +
|
ซื้อเลย หยิบลงตะกร้า ซื้อเลย หยิบลงตะกร้า คุณมีสินค้าชิ้นนี้ในตะกร้า 0 ชิ้น
|
|
|
|
คุยกับร้านค้า | |
{{ size_chart_name }} |
|
หมวดหมู่ | - ชา และยาสมุนไพร เคี่ยว ต้ม |
สภาพ | สินค้าใหม่ |
เพิ่มเติม | |
สภาพ | สินค้ามือสอง |
เกรด | |
สถานะสินค้า | |
ระยะเวลาจัดเตรียมสินค้า | |
เข้าร่วมโปรโมชั่น | |
ข้อมูล |
น้ำหนัก
บาร์โค้ด
ลงสินค้า
อัพเดทล่าสุด
|
รายละเอียดสินค้า |
ผงคาเคา ออแกนิค Super Food Powder (Cacoa powder 100%) บรรจุ 100 กรัม ใช้ชงดื่ม ทำขนม ผสมน้ำปั่น ผสมเครื่องดื่ม
Cocoa กับ Cacao ต่างกันยังไง
Cocoa ( โกโก้ ) กับ Cacao (คาเคา) โกโก้ที่วางขายตามท้องตลาด หลายคนสงสัยมาก ทั้งๆที่ สีก็เหมือนกัน ลักษณะเป็นผงโกโก้สีน้ำตาลแบบเดียวกัน แต่ทำไมบางยี่ห้อถึงเขียนไม่เหมือนกัน หรือว่ามันต่างกัน ซึ่งยังคงเป็นคำถามในใจของใครหลายๆคนใช่ไหม วันนี้เราไปหาทำตอบด้วยกันเลยครับว่า Cocoa กับ Cacao ต่างกันยังไง
เริ่มจากโกโก้ กับ คาเคา จริงๆแล้วเนี่ยก็ทำมาจากเมล็ดโกโก้เหมือนกัน ต่างกันที่กรรมวิธีการผลิตนั่นเอง
โกโก้ จะผ่านการแปรรูปโดยผ่านการคั่วที่อุณหภูมิร้อนสูง และถูกสกัดเอาโกโก้บัตเตอร์ออกไปและเมื่อโกโก้ผ่านความร้อนสูง ก็จะทำให้สารอาหารที่มีประโยชน์บางอย่างถูกความร้อนทำลายไปด้วย
คาเคา ทำจากเมล็ดโกโก้เหมือนกัน แต่กรรมวิธีการผลิตคือ ใช้ความร้อนต่ำ และให้ผ่านความร้อนค่อยๆ ช้าๆ เมื่อผ่านความร้อนต่ำจึงทำให้สารอาหารครบถ้วน ไม่ถูกความร้อนทำลาย ยกตัวอย่างเช่นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในคาเคาก็จะมีมากกว่าโกโก้หลายเท่าเลยครับ ดังนั้น ตัวคาเคาจึงถูกจัดให้เป็นช็อกโกแลตที่มีรูปแบบที่บริสุทธิ์ มีสารอาหารเยอะกว่า และมีความ healthy กว่าโกโก้นั่นเอง
วิธีทาน : ใช้ผสมในเครื่องดื่ม ทำขนม และทำน้ำปั่น ชงดื่มได้ทั้งน้ำเปล่าอุณหภูมิปกติ และน้ำร้อน น้ำ 1 แก้ว 110- 250 มล. / ผงคาเคา 1 ช้อนชา = 2 กรัม ไม่เกิน 5 กรัมสำหรับคนที่ทานอาหารและเครื่องดื่มแบบคลีน ก็ต้องบอกว่า มีหลายท่านที่ศึกษาจริงจัง แต่ก็ยังมีอยู่จำนวนมากที่ยังเลือกทานอาหารคลีนไม่ถูกหลัก ซึ่งเราควรมาทำความเข้าใจกันใหม่ตั้งแต่ตอนนี้ หากต้องการทานอาหารคลีนให้ถูกหลัก เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
วิธีทานคลีนแบบถูกหลัก ควรหลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด คือ อาหารและเครื่องดื่มสายหวาน และในตอนนี้สายคลีนกำลังถูกยกให้เป็นซูเปอร์ฟู้ดหลายชนิด หนึ่งในไฮไลต์ คือ คาเคา (Cacao)
ที่ผ่านมา หลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกันดีกับผลิตภัณฑ์จากโกโก้ ที่มาในรูปแบบของผลิตภัณฑ์สำหรับลดน้ำหนัก ซึ่งในปัจจุบันค่อนข้างมีอยู่มากในท้องตลาด ไม่ว่าแบรนด์ไหน ๆ ก็เป็นเทรนด์สุขภาพที่ต้องหยิบยกโกโก้เข้ามาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายอยู่ในตลาด
แต่รู้หรือไม่ว่า แท้จริงแล้ว โกโก้ นั้นมีการผ่านกระบวนการแปรรูปมาระดับหนึ่ง เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น แต่มีส่วนผสมของน้ำตาล นม และสารปรุงแต่งแฝงอยู่มาก!!! ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้อ้วนนั่นเอง
คาเคา (Cacao) และโกโก้ (Cocoa) เป็นสิ่งหนึ่งที่ได้มาจากเมล็ดของคาเคาเหมือนกัน แต่ต่างกันที่กรรมวิธีการผลิต โดยคาเคาจะใช้อุณหภูมิต่ำในการสกัด หรือสกัดโดยการบดแบบเย็น (Cold-Pressed) ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการสกัดสารออกมาจากคาเคา โดยยังคงสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ครบ จึงให้สารอาหารและคุณประโยชน์มากกว่าโกโก้ได้หลายเท่า
เนื่องจากสารอาหารในโกโก้จะถูกบดในอุณหภูมิสูง ทำให้ไฟเบอร์ ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุหายไปเป็นจำนวนมากเนื่องจากความร้อน จึงทำให้ “คาเคา” ถือเป็นหนึ่งใน “ซูเปอร์ฟู้ด” ที่ดีต่อสุขภาพ และกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพสายเฮลที และยังเป็นเทรนด์ของสินค้าในปีนี้ที่ทั่วโลกหันมาให้ความสนใจเป็นอย่างมากอีกด้วย
ประโยชน์ของคาเคาที่มีคุณประโยชน์ชนะขาดโกโก้
สาร ORAC ในปริมาณที่สูงมากกว่าโกโก้ถึง 4.5 เท่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) คือค่าที่บ่งบอกถึงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร โดยวัดจากการดูดซับออกซิเจนไว้ในตัว ซึ่งจะสามารถลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดมะเร็งได้ โดยที่ค่าสาร ORAC ของคาเคาสูงถึง 96,000 ในขณะที่โกโก้มีเพียงแค่ 25,000 เท่านั้น และที่สำคัญ คาเคา มีสาร Flavonoids ในปริมาณสูงมากที่ช่วยซ่อมแซมการทำงานของเซลล์ ทำให้เราดูอ่อนกว่าวัยและห่างไกลจากมะเร็งได้
ประโยชน์ของผงคาเคา
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ผงคาเคาอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระ และช่วยชะลอการเสื่อมโทรมของร่างกายได้ ช่วยลดความเครียด ช่วยทำให้อารมณ์ดี ในผงคาเคามีเอปิคาเท ช่วยลดความเครียด ลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท
– ป้องกันโอกาสในการเป็นโรคเบาหวาน
คาเคา มีคุณสมบัติในการดักจับน้ำตาล ควบคุมความหิว และลดโอกาสการเป็นโรคอ้วน ซึ่งทำให้ลดโอกาสการเป็นเบาหวานประเภท 2 ที่เกิดจากการดื้ออินซูลินได้อีกด้วย โดยที่สารฟีโนลิก (Phenolics) ในปริมาณสูงของคาเคาจะสามารถช่วยลด LDL ไตรกลีเซอไรด์ และความดันโลหิตได้
– คุณประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
จากงานวิจัยการทานคาเคาเพียง 9 กรัมต่อวัน จะสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิต คอเลสเตอรอล และน้ำตาลในกระแสเลือดได้ อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ในปริมาณสูง ซึ่งมีหน้าที่ในการดักจับไขมันและน้ำตาลได้อีกด้วย เท่านั้นยังไม่พอยังมีแร่ธาตุแมกนีเซียมในปริมาณสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการขับถ่ายได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน สร้างกล้ามเนื้อ และควบคุมการทำงานของระบบประสาท ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ดียิ่งขึ้น
จากงานวิจัยพบว่าคาเคาสามารถต้านโรคอ้วนได้ลึกถึงระดับพันธุกรรม โดยคาเคาจะเข้าไปหยุดการสังเคราะห์กรดไขมัน ทำให้ไม่มีไขมันสะสมในร่างกายได้อีกด้วย
– ควบคุมการทำงานของระบบในร่างกายให้ดีขึ้น
คาเคา มีโพแทสเซียมในปริมาณที่สูง ซึ่งสามารถทำให้ร่างกายควบคุมสมดุลน้ำได้ดียิ่งขึ้น และทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติได้อีกด้วย
– กินแล้วอารมณ์ดี
ในคาเคาจะมีสารอีพิคาเทชิน (Epicathechin) ที่ช่วยลดความเครียดสะสม กระตุ้นให้สมองเกิดการหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน (Endorphins) หรือสารแห่งความสุข และสารฟีเนไทลามีน (Phenethylamine) ซึ่งทำให้อารมณ์ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาทและช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองได้ดีอีกด้วย
เห็นประโยชน์กันมากมายขนาดนี้แล้ว อย่าลืมหันมาเปลี่ยนจากการทานผลิตภัณฑ์โกโก้ เป็นผลิตภัณฑ์จากคาเคากันนะครับ เพราะถือว่าคุณประโยชน์เยอะกว่าหลายเท่าตัวเลยทีเดียว สำหรับสายสุขภาพที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์ดี ๆ ก็สามารถนำคาเคามาใช้กับการทำอาหารได้หลากหลายเมนูโดยที่ยังคงความอร่อยได้เช่นกันค่ะ
ส่วนประกอบ : ผงคาเคา 100% วิธีเก็บรักษา : เมื่อเปิดซองแล้ว ควรปิดให้สนิทเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ![]() |
เงื่อนไขอื่นๆ |
|
Tags |